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González Gómez, David . (2012) Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos.		7.94	439	661
Garcinuño Martínez, Rosa María . (2012) Contaminación de los alimentos durante los procesos de origen y almacenamiento.		7.86	738	740
Gallego Picó, Alejandrina . (2012) Características de los alimentos y control de calidad.		7.86	479	5474
Fernández Hernando, Pilar . (2012) Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos.		7.79	476	442
Escudero Uribe, Hanif . (2012) Halal, un concepto global.		7.64	398	211
Aserin Farache, Coty . (2012) Las leyes dietéticas del judaísmo. Una dieta para el alma.		7.64	687	3582
Boticario Boticario, Consuelo . (2012) Nutrición y alimentación: mitos y realidades.		7.64	632	13050